为进一步鼓励和支持旅游企业建立健全质量管理体系,大力推广应用先进质量管理方法,创新质量服务管理模式,许昌市在全市旅游饭店推行旅游企业建立“首席质量官”“标杆服务员”制度。
截至2023年10月31日,许昌市共有星级旅游饭店7家,其中五星级1家,四星级4家,三星级2家。2023年1月,许昌市文广旅局启动旅游企业“首席质量官”“标杆服务员”制度建设,鼓励和支持四星级以上旅游饭店先行试点建立首席质量官、标杆服务员制度。
试点工作要求,各星级旅游饭店设立质量监督部,落实本饭店“首席”制度,每月召开质量安全分析会,值班经理或大堂副理为“日常质量官”,每日开展不少于2次的质检巡视。饭店客房部、餐饮部、前厅部、礼宾部大力开展“标杆服务员”评选活动,通过娴熟的技能、规范的言行、标准化的操作、管家式的服务,努力提升饭店的服务品质,促进饭店高质量发展。
下一步,许昌市文广旅局将继续在全市星级饭店中全面推行旅游企业“首席质量官”“标杆服务员”制度工作,并将其作为“管行业、提质量、促发展”的重要内容,与文化和旅游行业质量考核和日常监督检查做到统一部署、扎实推进,力争2023年底做到全市7家星级旅游饭店“首席质量官”“标杆服务员”制度全覆盖。
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